Sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, czerwoną papryką i winogronami
Masz dość nudnych dań na bazie warzyw? Nasza sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, czerwoną papryką i winogronami jest właśnie dla Ciebie! Jej sekret stanowi dodatek delikatnych, słodkich winogron, które perfekcyjnie przełamują wytrawny smak pozostałych składników. Do tego świeże warzywa, majonez, przyprawy i gotowe: idealny posiłek już na Ciebie czeka.
📊 Wartości odżywcze
533 kcal
Kalorie
32g
Białko
15g
Tłuszcze
65g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 100 g
kuskusu 60 g
selera naciowego 1 łodyga
winogrona 70 g
roszponki 25 g
papryki czerwonej 0.5 sztuki
soku z cytryny 1 łyżka
majonezu 1 łyżeczka
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki ok. 2 cm, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą.
2
Przyprawionego wcześniej kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 6-8 minut mieszając.
3
Kaszę kuskus przygotowujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu. W międzyczasie kroimy paprykę, seler naciowy i winogrona na połówki.
4
Do miski wkładamy kaszę kuskus, pokrojone warzywa, winogrona, usmażonego kurczaka, dodajemy majonez i sok z cytryny, dokładnie mieszamy. W razie potrzeby przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Sałatkę przekładamy na talerz i posypujemy roszponką.