Sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, ogórkiem i papryką
Marzy Ci się przepis idealny na gorąco, letnie dni? Nasza sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, ogórkiem i papryką z pewnością Ci posmakuje! To pełnowartościowe danie sprawdzi się świetnie zarówno jako posiłek zabrany do pracy, jak i lekki obiad czy orzeźwiająca kolacja. Nasz sekret? Miodowo-musztardowy sos perfekcyjnie komponujący się z pozostałymi składnikami sałatki. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
382 kcal
Kalorie
30g
Białko
8g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
kuskusu 30 g
mięsa z piersi kurczaka 100 g
czosnku granulowanego 1 łyżeczka
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
roszponki 25 g
pomidorków 7 sztuk
ogórka 1 sztuka
papryki zielonej 0.5 sztuki
miodu 1 łyżeczka
musztardy 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Kuskus gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki ok. 2 cm, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i skrapiamy oliwą.
3
Przyprawionego wcześniej kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 6-8 minut mieszając.
4
Kroimy warzywa. Do miseczki nakładamy miód i musztardę, następnie dokładnie mieszamy.
5
Na talerz nakładamy kaszę kuskus, roszponkę, pokrojone warzywa i usmażonego kurczaka, następnie całość polewamy sosem. Smacznego!