Sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, ogórkiem i papryką
Marzy Ci się przepis idealny na gorąco, letnie dni? Nasza sałatka z kurczakiem, kaszą kuskus, ogórkiem i papryką z pewnością Ci posmakuje! To pełnowartościowe danie sprawdzi się świetnie zarówno jako posiłek zabrany do pracy, jak i lekki obiad czy orzeźwiająca kolacja. Nasz sekret? Miodowo-musztardowy sos perfekcyjnie komponujący się z pozostałymi składnikami sałatki. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
382 kcal
Kalorie
30g
Białko
8g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
kuskusu30 g
mięsa z piersi kurczaka100 g
czosnku granulowanego1 łyżeczka(3 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
roszponki25 g
pomidorków7 sztuk(140 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
papryki zielonej0,5 sztuki(85 g)
miodu1 łyżeczka(12 g)
musztardy1 łyżeczka(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kuskus gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki ok. 2 cm, a następnie przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i skrapiamy oliwą.
3
Przyprawionego wcześniej kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 6-8 minut mieszając.
4
Kroimy warzywa. Do miseczki nakładamy miód i musztardę, następnie dokładnie mieszamy.
5
Na talerz nakładamy kaszę kuskus, roszponkę, pokrojone warzywa i usmażonego kurczaka, następnie całość polewamy sosem. Smacznego!