Sałatka z kurczakiem, serem grana padano i grzankami
Sałatka z kurczakiem, serem grana padano i grzankami to dobry pomysł na obiad dla zabieganych i dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Zalety? Dużo pełnowartościowego białka, błonnika, a także witamin z grupy B i wapnia. Taki posiłek ma też dodatkowy atut — charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dobrze sprawdzi się więc w diecie insulinoopornych. Spróbuj!
📊 Wartości odżywcze
539 kcal
Kalorie
44g
Białko
16g
Tłuszcze
56g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z kurczaka 100 g
jogurtu naturalnego 0.1 opakowania
sera grana padano 2.5 łyżki
natki pietruszki 2 łyżeczki
ogórka 1 sztuka
miksu sałat 200 g
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
bułki grahamki 1 sztuka
soku z cytryny 2 łyżki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
czosnku granulowanego 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso z kurczaka kroimy na równe kawałki. Pokrojonego kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
2
Na rozgrzanej patelni z oliwą, smażymy kurczaka przez 6-8 minut cały czas mieszając.
3
Kroimy ogórka i pomidory, a sałatę rwiemy na mniejsze kawałki.
4
Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny, czosnkiem solą, pieprzem i natką pietruszki.
5
Przygotowujemy grzanki z grahamki na suchej, dobrze rozgrzanej patelni lub w opiekaczu.
6
Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą i polewamy sosem. Na wierzch układamy kurczaka, posypujemy grana padano i układamy grzanki. Smacznego!