Sałatka z kuskusem i serem feta
Pożywna sałatka powinna zawierać źródło białka, tłuszczu, węglowodanów złożonych, a do tego dużo warzyw. Nasza sałatka z kuskusem i serem feta zdaje ten test na piątkę! Znajdziesz tu pełnowartościowe białko (feta), nienasycone kwasy tłuszczowe (oliwa) i złożone węglowodany (kuskus). Do tego moc warzyw, pyszny sos na bazie miodu i listki orzeźwiającej mięty. Efektowi trudno się oprzeć – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
576 kcal
Kalorie
26g
Białko
27g
Tłuszcze
55g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
kaszy kuskus50 g
ogórka1 sztuka(150 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
sera typu feta0,5 sztuki(100 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
miodu1 łyżeczka(12 g)
wody0,1 szklanki(30 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
mięty0,5 garści(1 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Ogórek kroimy w kostkę, pomidorki przekrajamy na mniejsze kawałki.
3
W miseczce mieszamy: oliwę, sok z cytryny, miód, wodę, sól oraz pieprz.
4
Kaszę przekładamy do miseczki, na niej układamy pokrojone warzywa. Następnie polewamy przygotowanym sosem. Na wierzch kruszymy lub kroimy w kostkę ser.
5
Gotową sałatkę dekorujemy listkami mięty.