Sałatka z wędzoną makrelą i ziemniakami
Konkretne smaki to coś, co lubisz? Nasza sałatka z wędzoną makrelą i ziemniakami poleca się na kolację, drugie śniadanie albo obiad, który możesz zabrać do pracy. Jej zalety? Przede wszystkim wyrazisty smak i zaspokajanie apetytu na długo. Ale to nie koniec, bo ta prosta sałatka jest też źródłem kwasów omega-3, białka, potasu i witaminy D. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
333 kcal
Kalorie
18g
Białko
16g
Tłuszcze
32g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ziemniaków7 sztuk(490 g)
makreli wędzonej200 g
ogórka1 sztuka(150 g)
natki pietruszki4 łyżeczki(20 g)
rzodkiewek8 sztuk(120 g)
oliwy z oliwek3 łyżeczki(15 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
musztardy1 łyżeczka(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (10-15 minut, czas gotowania zależy od wielkości kostki). Odlewamy i studzimy.
2
Rybę obieramy z ości.
3
Ogórka i rzodkiewki kroimy w kostkę
4
W miseczce mieszamy składniki dressingu (musztardę, oliwę, sól i pieprz).
5
W misce mieszamy ziemniaki, ogórka, rybę i posiekaną natkę pietruszki. Polewamy dressingiem. Smakujemy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem.