Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym, burakami i grzankami
Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym, burakami i grzankami — brzmi jak z najlepszej restauracji, czyż nie? Szpinak, ser pleśniowy i buraki to jednak nie wszystko — bo w tej pysznej sałatce znajdziesz też miodowo-musztardowy sos i…truskawki! Obiecujemy niezapomniane doznania smakowe. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
410 kcal
Kalorie
15g
Białko
21g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chleb2 kromki(60 g)
buraków ugotowanych2 sztuki(200 g)
sera camembert1 opakowanie(120 g)
octu balsamicznego2 łyżki(12 g)
miodu2 łyżeczki(24 g)
musztardy1 łyżeczka(10 g)
oliwy2 łyżeczki(10 g)
truskawek140 g
szpinaku75 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Chleb kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, skrapiamy oliwą i dodajemy na patelnie. Zdejmujemy kiedy się zarumieni i będzie chrupiący.
2
Buraki (możemy użyć już ugotowanych ze sklepu) i ser pleśniowy kroimy w kostkę. Jeśli korzystamy z surowych buraków, należy je wcześniej ugotować lub upiec do miękkości.
3
W miseczce mieszamy ocet balsamiczny, miód, musztardę i oliwę z oliwek oraz pogniecione lub zblendowane truskawki.
4
W misce mieszamy pokrojonego buraka ze szpinakiem. Przekładamy na talerz. Na wierzch układamy ser pleśniowy, polewamy sosem i posypujemy grzankami.