Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym, burakami i grzankami
Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym, burakami i grzankami — brzmi jak z najlepszej restauracji, czyż nie? Szpinak, ser pleśniowy i buraki to jednak nie wszystko — bo w tej pysznej sałatce znajdziesz też miodowo-musztardowy sos i…truskawki! Obiecujemy niezapomniane doznania smakowe. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
410 kcal
Kalorie
15g
Białko
21g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
chleb 2 kromki
buraków ugotowanych 2 sztuki
sera camembert 1 opakowanie
octu balsamicznego 2 łyżki
miodu 2 łyżeczki
musztardy 1 łyżeczka
oliwy 2 łyżeczki
truskawek 140 g
szpinaku 75 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Chleb kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, skrapiamy oliwą i dodajemy na patelnie. Zdejmujemy kiedy się zarumieni i będzie chrupiący.
2
Buraki (możemy użyć już ugotowanych ze sklepu) i ser pleśniowy kroimy w kostkę. Jeśli korzystamy z surowych buraków, należy je wcześniej ugotować lub upiec do miękkości.
3
W miseczce mieszamy ocet balsamiczny, miód, musztardę i oliwę z oliwek oraz pogniecione lub zblendowane truskawki.
4
W misce mieszamy pokrojonego buraka ze szpinakiem. Przekładamy na talerz. Na wierzch układamy ser pleśniowy, polewamy sosem i posypujemy grzankami.