Shrimp rolls
Szukasz pomysłu na niebanalny, ale zarazem szybki obiad? Mamy na to rozwiązanie – shrimp rolls polecają się na oryginalny posiłek. Bułkę grahamkę wypełniają podsmażone krewetki w towarzystwie natki pietruszki. Całość dania spaja zaś lekko ostry sos na bazie majonezu i srirachy. Takie rollsy serwowane są ze świeżą sałatą, pomidorem i ogórkiem. Znajdziesz tu wszystko, co najlepsze – pełnowartościowe białko, błonnik pokarmowy i antyoksydanty. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
494 kcal
Kalorie
26g
Białko
21g
Tłuszcze
55g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bułek grahamek2 sztuki(140 g)
majonezu2 łyżeczki(20 g)
sosu Sriracha1 łyżka(10 g)
krewetek150 g
oliwy z oliwek3 łyżeczki(15 g)
czosnku3 ząbki(18 g)
soli1 szczypta(0 g)
natki pietruszki3 łyżeczki(15 g)
rukoli200 g
pomidorków koktajlowych7 sztuk(140 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
musztardy0,5 łyżeczki(5 g)
miodu0,5 łyżeczki(6 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Bułki przekrajamy, ale tak, aby została połączona.
2
Oliwę rozgrzewamy na patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
3
Dodajemy oczyszczone krewetki i smażymy przez minutę z każdej strony. W przypadku mrożonych krewetek należy je wcześniej rozmrozić. Jeśli mamy świeże krewetki, usuwamy głowę, pancerzyk, odnóża i na końcu nacinamy grzbiet i pozbywamy się jelitka. Ogony pozostawiamy, gdyż nadają sporo aromatu potrawie.
4
Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
5
Przygotowujemy sałatkę. W misce umieszczamy sałatę, przekrojone na pół pomidorki, kawałki ogórka.
6
W miseczce mieszamy wszystkie składniki dressingu (oliwa z oliwek, musztarda, miód, sok z cytryny).
7
Bułki smarujemy majonezem i sosem Sriracha, nakładamy krewetki. Podajemy z sałatką skropioną dressingiem.