Słodki omlet z musem owocowym
Masz ochotę na lekki deser, który zaspokoi Twój apetyt na słodkie, jednocześnie nie drażniąc żołądka? Jesteś w dobrym miejscu! Nasz słodki omlet z musem owocowym świetnie sprawdzi się jako słodkie śniadanie, kolacja lub podwieczorek. Jego sekret? Tkwi w technice kulinarnej! Zamiast klasycznego smażenia, ten omlet jest przygotowywany na parze – dzięki temu staje się mniej tłusty i po prostu delikatniejszy. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
521 kcal
Kalorie
32g
Białko
21g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
jajka kurzego 2 sztuki
mąki pszennej 3.5 łyżki
mleka 0.3 szklanki
masła 2 łyżeczki
jogurtu skyr 0.5 opakowania
malin 150 g
erytrolu 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Maliny i erytrol umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać. Gorące maliny przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się pestek.
2
Składnik na omlet miksujemy (jajka, mąkę, mleko).
3
W większym garnku zagotowujemy wodę (rozmiar garnka dopasowujemy do patelni, na której będziemy gotować omlet na parze). Na patelnię wylewamy omlet, następnie przykrywamy i gotujemy na parze do równomiernego ścięcia masy. Można również skorzystać z parowaru.
4
Omlet przekładamy na talerz, rozprowadzamy masło, tak by całkowicie się rozpuściło.
5
Na omlecie układamy skyr, następnie składamy omlet na pół.
6
Wierzch omleta polewamy przygotowanym wcześniej sosem.