Smażony makaron chow mein z tofu i warzywami
Smażony makaron chow mein, czyli klasyczne danie kuchni chińskiej, to pyszne połączenie specjalnego, przeznaczonego do smażenia makaronu, świeżych warzyw, jajka i tofu. W naszej wersji, danie to zawiera składniki charakterystyczne dla kuchni Państwa Środka, takie jak imbir, sos sojowy czy kiełki soi, dzięki czemu smakuje ono jak z najlepszej, chińskiej restauracji. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
456 kcal
Kalorie
24g
Białko
15g
Tłuszcze
59g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu chow mein 100 g
marchewki 1 sztuka
imbiru 1 plaster
czosnku 2 ząbki
cebuli 1 sztuka
fasolki szparagowej 100 g
papryki czerwonej 1 sztuka
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
jajka 1 sztuka
tofu naturalnego 1 opakowanie
sosu sojowego 2 łyżki
kiełków soi 3.5 łyżki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Marchew kroimy w plasterki, imbir, czosnek i cebulę kroimy drobno, z fasolki odcinamy końcówki i dzielimy na pół, paprykę kroimy w paski.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek, imbir i cebulę, mieszamy, wlewamy jajko i ciągle mieszamy.
4
Zdejmujemy wszystko z patelni do miseczki, na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną marchewkę, fasolkę i tofu pokrojone w kostkę przez 4 minuty, dodajemy sos sojowy oraz warzywa z jajkiem.
5
Wrzucamy makaron, całość razem mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
6
Podajemy makaron z kiełkami. Smacznego!