Smoothie bowl z tofu i owocami
Tofu idealnie sprawdza się posiłkach wytrawnych – zwłaszcza w daniach kuchni azjatyckiej. Nie każdy wie jednak, że tofu może stanowić wartościowy składnik dań słodkich – i wegański zamiennik twarożku. A dowodem jest nasze smoothie bowl z tofu i owocami, czyli przepis na orzeźwiające śniadanie pełne białka, potasu, wapnia, magnezu, żelaza, błonnika, polifenoli i kwasów omega-3. Innymi słowa: prawdziwa bomba składników odżywczych. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
647 kcal
Kalorie
26g
Białko
41g
Tłuszcze
46g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu 1 opakowanie
banana 0.5 sztuki
jagód 100 g
mleczka kokosowego 0.5 opakowania
syropu klonowego 1 łyżeczka
nasion chia 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Banana kroimy w plasterki, rozkładamy płasko i mrozimy.
2
Banana przekładamy do blendera, dodajmy świeże lub mrożone jagody (możemy zostawić kilka do dekoracji), tofu, mleczko kokosowe, syrop klonowy i nasiona chia. Blendujemy na gładką masę. Jeśli masa ciężko się blenduje możemy odczekać kilka minut, aby banan lekko się rozmroził. Smoothie bowl w zależności od stopnia zamrożenia składników będzie albo gęsty jak lody, lub dosyć płynny jak smoothie. Smacznego!