Soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym
Jak dodać niezwykłego charakteru zwykłej piersi z kurczaka? To proste – a nasza soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym już spieszy z odpowiedzią! Ten prosty obiad udowadnia, że ciągnąca się mozzarella zupełnie zmienia postrzeganie potraw. A kurczak „ubrany” w ten słynny ser nagle staje się dużo bardziej atrakcyjny. Do tego kwaśny pomidorowy sos, pieczywo i gotowe: pełnowartościowy obiad już czeka na talerzu.
📊 Wartości odżywcze
632 kcal
Kalorie
56g
Białko
20g
Tłuszcze
52g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 150 g
sera mozzarella 0.5 sztuki
soli 1 szczypta
passaty pomidorowej 0.5 opakowania
erytrolu 2 łyżeczki
bazylii suszonej 0.5 łyżeczki
oregano 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
wody 0.5 szklanki
chleba pszennego 2 kromki
oliwy 1 łyżeczka
bazylii świeżej 0.5 garści
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso delikatnie nacinamy. Posypujemy solą i podsmażamy beztłuszczowo z każdej strony przez ok. 5 minut. Gotowe mięso przekładamy do małego naczynia żaroodpornego (średnica 13 cm).
2
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
3
W rondelku zagotowujemy passatę, przyprawy i wodę. Gotowy sos przelewamy do mięsa.
4
Naczynie żaroodporne wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 15 minut. Po tym czasie wysuwamy kratkę piekarnika, na mięsie układamy plasterki sera i zapiekamy jeszcze przez ok. 5 minut.
5
Gotowe danie przekładamy na talerz. Posypujemy posiekaną bazylią.
6
Mięso podajemy z pieczywem nasączonym oliwą.