Sorbet cytrynowy
Lubisz lemoniadę? Ten słodki napój idealnie orzeźwia w gorące dni – a wszystko dzięki dodatkowi kwaskowatej cytryny i aromatycznej mięty. Takie połączenie idealnie sprawdza się jednak nie tylko w lemoniadzie, ale także…w domowych lodach! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na sorbet cytrynowy i przekonaj się o tym na własnej skórze. Dawka cudownego orzeźwienia gwarantowana. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
226 kcal
Kalorie
2g
Białko
1g
Tłuszcze
79g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
cytryn 2 sztuki
banana 1 sztuka
wody 0.3 szklanki
ksylitolu 5 łyżek
👨🍳 Przygotowanie
1
Obieramy cytrynę i usuwamy pestki. Kroimy owoce na mniejsze kawałki.
2
Obieramy banana i również kroimy na mniejsze części, aby łatwiej się blendowało.
3
Do kielicha blendera dodajemy przygotowane owoce, ksylitol oraz 50 g zimnej wody. Blendujemy całość na gładką, jednolitą masę. W razie potrzeby dolewamy więcej wody (maksymalnie do 75 g), aż masa będzie miała konsystencję gęstego musu.
4
Przelewamy masę do płaskiego pojemnika z pokrywką. Wstawiamy do zamrażarki.
5
Po 1 godzinie wyjmujemy sorbet z zamrażarki i dokładnie mieszamy masę łyżką lub widelcem, rozbijając powstające kryształki lodu. Wyrównujemy powierzchnię i ponownie przykrywamy.
6
Wkładamy sorbet do zamrażarki na minimum 2 godziny. Gotowy sorbet ma zwartą, ale nadal miękką i kremową konsystencję – łatwo daje się nabierać łyżką.
7
Przed podaniem możemy wyjąć sorbet na 5 minut wcześniej, aby ułatwić porcjowanie. Smacznego!