Spaghetti z pesto
Spaghetti z pesto to super pomysł na kreatywne podejście do klasycznej potrawy. Ten kolorowy makaron świetnie sprawdzi się jako lekki obiad na ciepłe dni, perfekcyjny dla całej rodziny. Inne zalety? Wykonane według poniższego przepisu spaghetti dostarczy Ci mnóstwa witamin z grupy B, wapnia, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
485 kcal
Kalorie
20g
Białko
25g
Tłuszcze
40g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu spaghetti 100 g
rukoli 40 g
oliwy z oliwek 4 łyżeczki
orzechów nerkowca 15 g
sera grana padano 1 łyżka
czosnku 1 ząbek
sera mozzarella 0.5 sztuki
suszonego pomidora 1 sztuka
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
rukoli 20 g
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
2
Przygotowujemy pesto. Blendujemy: rukolę, oliwę, orzechy, ser grana padano i czosnek.
3
Makaron po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy w garnku z niewielką ilością wody (1-2 łyżki), w której się gotował.
4
Do garnka z makaronem dodajemy zielone pesto oraz czosnek granulowany i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Makaron wykładamy na talerz z rukolą. Na spaghetti układamy kawałki porwanej mozzarelli i pokrojonego na kawałki suszonego pomidora oraz pomidorki koktajlowe. Smacznego!