Spaghetti z pesto
Spaghetti z pesto to super pomysł na kreatywne podejście do klasycznej potrawy. Ten kolorowy makaron świetnie sprawdzi się jako lekki obiad na ciepłe dni, perfekcyjny dla całej rodziny. Inne zalety? Wykonane według poniższego przepisu spaghetti dostarczy Ci mnóstwa witamin z grupy B, wapnia, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
485 kcal
Kalorie
20g
Białko
25g
Tłuszcze
40g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu spaghetti100 g
rukoli40 g
oliwy z oliwek4 łyżeczki(20 g)
orzechów nerkowca15 g
sera grana padano1 łyżka(25 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
sera mozzarella0,5 sztuki(60 g)
suszonego pomidora1 sztuka(20 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
rukoli20 g
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
2
Przygotowujemy pesto. Blendujemy: rukolę, oliwę, orzechy, ser grana padano i czosnek.
3
Makaron po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy w garnku z niewielką ilością wody (1-2 łyżki), w której się gotował.
4
Do garnka z makaronem dodajemy zielone pesto oraz czosnek granulowany i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Makaron wykładamy na talerz z rukolą. Na spaghetti układamy kawałki porwanej mozzarelli i pokrojonego na kawałki suszonego pomidora oraz pomidorki koktajlowe. Smacznego!