Stek wołowy z kaszą
Krwisty czy wysmażony? Jeżeli na samą myśl o tak postawionym pytaniu cieknie Ci ślinka, nasz stek wołowy z kaszą na pewno Ci posmakuje. Jego sekret? Perfekcyjne połączenie smaków z wisienką na torcie w postaci miodowo-musztardowego sosu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
777 kcal
Kalorie
56g
Białko
18g
Tłuszcze
100g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy pęczak 100 g
wołowiny rostbef 200 g
pomidora 1 sztuka
ogórka 1 sztuka
cebuli czerwonej 1 sztuka
natki pietruszki 2 łyżeczki
rozmarynu suszonego 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
cytryny 2 łyżki
miodu 0.5 łyżeczki
musztardy 0.5 łyżeczki
ciepłej wody 0.1 szklanki
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Wołowinę oprószamy solą i pieprzem i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni po 3 minuty z każdej strony lub do ulubionego poziomu wysmażenia. Usmażone mięso odstawiamy na 4 minuty, następnie kroimy w plastry.
3
Pomidora, ogórka oraz cebulę kroimy w drobną kostkę, natkę pietruszki siekamy. Warzywa dodajemy do kaszy i posypujemy rozmarynem.
4
Łączymy ze sobą składniki sosu: sok z cytryny, miód, musztardę i wodę.
5
Sos mieszamy z sałatką. Na sałatce układamy plastry wołowiny. Smacznego!