Stripsy z indyka z awokado, warzywami i pieczonymi ziemniakami
Nie umiesz żyć bez fastfoodowego jedzenia? Co powiesz na zdrowszą, smaczniejszą i tańszą alternatywę? Złociste stripsy z indyka z awokado, warzywami i pieczonymi ziemniakami smakują doskonale, a dzięki bogatej mieszance przypraw również tak pachną.
📊 Wartości odżywcze
438 kcal
Kalorie
29g
Białko
15g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
ziemniaków 6 sztuk
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
mięsa z piersi indyka 200 g
papryki słodkiej 1 łyżeczka
czosnku granulowanego 1 łyżeczka
pomidora 1 sztuka
ogórka 1 sztuka
selera naciowego 4 sztuki
awokado 1 sztuka
soku z cytryny 3 łyżki
kolendry świeżej 0.5 garści
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
rukoli 25 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki kroimy na osiem części w „łódki”. Posypujemy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni z termoobiegiem przez około 30 minut, aż będą miękkie.
2
Indyka kroimy w paski, posypujemy papryką, solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Indyka możemy dołożyć do piekących się ziemniaków.
3
Pomidora, ogórka i seler naciowy kroimy.
4
Awokado, sok z cytryny, kolendrę blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
W misce układamy rukolę, warzywa i stripsy. Podajemy z sosem. Smacznego!