Stripsy z indyka z awokado, warzywami i pieczonymi ziemniakami
Nie umiesz żyć bez fastfoodowego jedzenia? Co powiesz na zdrowszą, smaczniejszą i tańszą alternatywę? Złociste stripsy z indyka z awokado, warzywami i pieczonymi ziemniakami smakują doskonale, a dzięki bogatej mieszance przypraw również tak pachną.
📊 Wartości odżywcze
438 kcal
Kalorie
29g
Białko
15g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ziemniaków6 sztuk(420 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
mięsa z piersi indyka200 g
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
czosnku granulowanego1 łyżeczka(1 g)
pomidora1 sztuka(160 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
selera naciowego4 sztuki(180 g)
awokado1 sztuka(140 g)
soku z cytryny3 łyżki(18 g)
kolendry świeżej0,5 garści(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
rukoli25 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki kroimy na osiem części w „łódki”. Posypujemy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni z termoobiegiem przez około 30 minut, aż będą miękkie.
2
Indyka kroimy w paski, posypujemy papryką, solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Indyka możemy dołożyć do piekących się ziemniaków.
3
Pomidora, ogórka i seler naciowy kroimy.
4
Awokado, sok z cytryny, kolendrę blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
W misce układamy rukolę, warzywa i stripsy. Podajemy z sosem. Smacznego!