Strogonow z ryżem
Strogonow z ryżem to klasyczny przepis na pożywny obiad dla całej rodziny. To też niezwykle prosta w wykonaniu potrawa, z którą poradzi sobie każdy — od MasterChefa po początkującego adepta sztuki kulinarnej. A składniki odżywcze? Tak przygotowany obiad to pełnowartościowe źródło energii oraz witamin z grupy B. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
527 kcal
Kalorie
37g
Białko
10g
Tłuszcze
70g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
ryżu basmati 200 g
polędwiczki wieprzowej 400 g
czosnku granulowanego 1 łyżeczka
papryki słodkiej 1 łyżeczka
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
cebuli czerwonej 1 sztuka
pieczarek 10 sztuk
papryki czerwonej 2 sztuki
jogurtu sojowego 0.5 opakowania
ogórków kiszonych 3 sztuki
świeżej natki pietruszki 4 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
2
Polędwiczkę kroimy w cienkie paski, posypujemy czosnkiem granulowanym, papryką słodką i smażymy małymi porcjami na oleju, do zarumienienia. Przekładamy z patelni.
3
Cebulę, pieczarki i paprykę kroimy i smażymy na tej samej patelni, przez 6 minut.
4
Do warzyw na patelni dodajemy usmażone mięso, pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz jogurt. Wszystko mieszamy i podgrzewamy przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Podajemy z ryżem. Całość posypujemy świeżo posiekaną pietruszką. Smacznego!