Świąteczna babka serowa
Słodki symbol Wielkanocy? Jest nim oczywiście świąteczna babka! A jeśli chcesz sprawić, by Twoja babka wielkanocna byłą nie tylko pyszna, ale też sycąca to, nasza świąteczna babka serowa będzie strzałem w dziesiątkę. Ten przepis na tradycyjne ciasto zawiera pewien ważny dodatek – a jest nim półtłusty twaróg. To on sprawia, że taki deser jest świetnym źródłem białka. Nie pozostaje więc nic innego, jak rozkoszowanie się idealnym smakiem i kruchą teksturą pysznej babki. Koniecznie wypróbuj. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
312 kcal
Kalorie
10g
Białko
19g
Tłuszcze
25g
Węglowodany
1g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
sera twarogowego półtłustego1 opakowanie(250 g)
masła36 łyżeczek(180 g)
cukru8 łyżek(80 g)
jajek4 sztuki(224 g)
mąki pszennej16,7 łyżki(200 g)
ekstraktu waniliowego1 łyżeczka(3 g)
proszku do pieczenia2 łyżeczki(8 g)
masła2 łyżeczki(10 g)
bułki tartej1 łyżka(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Formę na babkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
2
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 stopni, góra-dół.
3
W misce miksujemy masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy jajka (pojedynczo, w niewielkich odstępach czasu) cały czas miksując.
4
Następnie porcjami dodajemy ser twarogowy i nadal miksujemy.
5
W oddzielnej misce mieszamy: mąkę i proszek do pieczenia.
6
Mąkę przesiewamy przez sitko do masy, cały czas miksując. Dodajemy ekstrakt waniliowy, mieszamy.
7
Gotową masę przekładamy do formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 45 minut, do suchego patyczka i złotego koloru.