Szakszuka z chorizo
📊 Wartości odżywcze
438 kcal
Kalorie
23g
Białko
27g
Tłuszcze
28g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jaj3 sztuki(168 g)
pomidorów z puszki1 opakowanie(400 g)
chorizo9 plastrów(63 g)
cebuli0,5 sztuki(40 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
wędzonej papryki0,5 łyżeczki(2 g)
soli2 szczypty(1 g)
pieprzu2 szczypty(1 g)
oleju2 łyżeczki(10 g)
natki1 łyżeczka(5 g)
chleba2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Patelnię rozgrzewamy i wlewamy olej. Cebulkę obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na patelni do zarumienienia. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli. Smażymy minutę.
2
Kiełbaskę obieramy z osłonki. Kroimy chorizo na drobne kawałki i dodajemy na patelnie. Smażymy aż zacznie się rumienić.
3
Wlewamy pomidory z puszki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wędzoną papryką. Gotujemy pomidory przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieją.
4
Łyżką robimy wgłębienie na jajka. Do każdego dołka wbijamy jajko. Przykrywamy patelnię i smażymy na małym ogniu, aż jajka się zetną zgodnie z Twoimi upodobaniami, około 5-7 minut.
5
Posypujemy posiekaną świeżą pietruszką. Podajemy z pieczywem.