Szakszuka z chorizo
📊 Wartości odżywcze
438 kcal
Kalorie
23g
Białko
27g
Tłuszcze
28g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
jaj 3 sztuki
pomidorów z puszki 1 opakowanie
chorizo 9 plastrów
cebuli 0.5 sztuki
czosnku 2 ząbki
wędzonej papryki 0.5 łyżeczki
soli 2 szczypty
pieprzu 2 szczypty
oleju 2 łyżeczki
natki 1 łyżeczka
chleba 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Patelnię rozgrzewamy i wlewamy olej. Cebulkę obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na patelni do zarumienienia. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli. Smażymy minutę.
2
Kiełbaskę obieramy z osłonki. Kroimy chorizo na drobne kawałki i dodajemy na patelnie. Smażymy aż zacznie się rumienić.
3
Wlewamy pomidory z puszki i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wędzoną papryką. Gotujemy pomidory przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieją.
4
Łyżką robimy wgłębienie na jajka. Do każdego dołka wbijamy jajko. Przykrywamy patelnię i smażymy na małym ogniu, aż jajka się zetną zgodnie z Twoimi upodobaniami, około 5-7 minut.
5
Posypujemy posiekaną świeżą pietruszką. Podajemy z pieczywem.