Szakszuka z pieczarkami, papryką, serem sałatkowym i pieczywem
To chyba obecnie jedno z bardziej kultowych śniadań. Szakszuka z pieczarkami, papryką, serem sałatkowym i pieczywem zrobiła już furorę w niejednej kuchni. Teraz przyszła pora również na Ciebie! Spróbuj, a z pewnością zagości ona w Twoim jadłospisie na dłużej.
📊 Wartości odżywcze
447 kcal
Kalorie
29g
Białko
23g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
pieczarek5 sztuk(100 g)
pomidorów z puszki1 opakowanie(400 g)
kminu rzymskiego1 łyżeczka(2 g)
jajek4 sztuki(224 g)
sera typu feta0,5 sztuki(100 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
chleba żytniego razowego2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zeszklą dodajemy pokrojoną paprykę i pieczarki, dalej smażymy.
2
Do miękkich warzyw dodajemy pomidory z puszki. Gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i kminem.
3
Na gotujący się sos wbijamy jajka, pokrojony w kostkę ser, przykrywamy pokrywką i czekamy, aż jajka się zetną gotując na wolnym ogniu.
4
Gotowe jajka przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!