Szakszuka z pieczarkami, papryką, serem sałatkowym i pieczywem
To chyba obecnie jedno z bardziej kultowych śniadań. Szakszuka z pieczarkami, papryką, serem sałatkowym i pieczywem zrobiła już furorę w niejednej kuchni. Teraz przyszła pora również na Ciebie! Spróbuj, a z pewnością zagości ona w Twoim jadłospisie na dłużej.
📊 Wartości odżywcze
447 kcal
Kalorie
29g
Białko
23g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
cebuli 1 sztuka
czosnku 1 ząbek
papryki czerwonej 1 sztuka
pieczarek 5 sztuk
pomidorów z puszki 1 opakowanie
kminu rzymskiego 1 łyżeczka
jajek 4 sztuki
sera typu feta 0.5 sztuki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
chleba żytniego razowego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zeszklą dodajemy pokrojoną paprykę i pieczarki, dalej smażymy.
2
Do miękkich warzyw dodajemy pomidory z puszki. Gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i kminem.
3
Na gotujący się sos wbijamy jajka, pokrojony w kostkę ser, przykrywamy pokrywką i czekamy, aż jajka się zetną gotując na wolnym ogniu.
4
Gotowe jajka przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!