Szakszuka z tofu i warzywami
Oto pyszny i bardzo pożywny przepis na danie pochodzące z Bliskiego Wschodu. Niekwestionowany ulubieniec wielu osób, a szczególnie tych, którzy lubią sycące i rozgrzewające posiłki. Trudno im się dziwić, wystarczy, że cudowny zapach rozniesie się po domu i od razu robi się jakoś przyjemniej. Szakszuka z tofu i warzywami z pewnością poprawi Ci humor po ciężkim dniu.
📊 Wartości odżywcze
557 kcal
Kalorie
34g
Białko
23g
Tłuszcze
59g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
papryki 1 sztuka
cukinii 0.5 sztuki
pomidorów z puszki 1 opakowanie
sosu sojowego 1 łyżka
kuminu 0.5 łyżeczki
tofu wędzonego 1 opakowanie
chleba razowego 1 kromka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Na patelni z oliwą z oliwek dusimy pokrojony czosnek i cebulę. Gdy warzywa nam się zeszklą, dodajemy pokrojoną paprykę i cukinię. Całość dalej smażymy.
2
Gdy warzywa nam się podsmażą, dodajemy do nich pomidory z puszki. Całość należy doprawić sosem sojowym, pieprzem, kminem rzymskim i zagotować.
3
Do gotującego sosu dodajemy pokrojone w kostkę tofu i dokładnie mieszamy, aby przeszło smakiem.
4
Całość przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!