Szarlotka z mąki owsianej z aromatycznym cynamonem
Szarlotka to obok sernika, jedno z najpopularniejszych ciast, z którego nie musisz rezygnować, jeśli dbasz o sylwetkę i zdrowie, wystarczy dobrać odpowiednie składniki. Bardzo łatwa i szybka do przygotowania jest idealna dla wszystkich lubiących ciasta.
📊 Wartości odżywcze
323 kcal
Kalorie
8g
Białko
15g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
jajek 3 sztuki
mąki pszennej 12.5 łyżki
mąki owsianej 12.5 łyżki
masła 20 łyżeczek
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
erytrolu 6 łyżeczek
jabłek 6.5 sztuki
erytrolu 8 łyżeczek
cynamonu 3 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę (ok. 1 cm). Dodajemy erytrol oraz cynamon wedle uznania, wszystko dokładnie mieszamy.
2
Smażymy jabłka na głębokiej patelni bądź w garnku, na małym ogniu, aż owoce będą miękkie i zaczną się rozpadać. Mieszamy i ugniatamy na gładką masę.
3
Wszystkie składniki na spód wkładamy do miski i zagniatamy do połączenia składników i uzyskania elastycznego ciasta. Następnie oddzielamy około 1/3 ciasta i wkładamy tę część do lodówki.
4
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, tryb góra-dół (lub 160°C termoobieg).
5
Dno formy (tortownica 24 cm) wykładamy papierem, boki smarujemy masłem.
6
Pozostałą część ciasta równomiernie wykładamy w przygotowanej formie, dokładnie formujemy dno i boki.
7
Pieczemy spód przez około 15 minut w rozgrzanym piekarniku.
8
Jabłka wykładamy na podpieczony spód i posypujemy resztą pokruszonego ciasta, którą trzymaliśmy w lodówce. Ciasto możemy również zatrzeć na tarce o grubych oczkach.
9
Szarlotkę pieczemy przez ok. 30 minut w tej samej temperaturze, co spód. Gotowe ciasto pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.