Szaszłyki z tofu z sosem fistaszkowym
Oryginalne, wegetariańskie danie na grilla? Szaszłyki z tofu z sosem fistaszkowym idealnie sprawdzą się w tej sytuacji! Kolorowe, pełne smaku i wartości odżywczej połączenie tofu, papryki, cukinii i cebuli świetnie uzupełnia kremowy sos na bazie masła orzechowego, sosu sojowego, syropu klonowego i cytryny. To danie z pewnością zaimponuje zarówno fanom kuchni roślinnej, jak i mięsożercom. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
467 kcal
Kalorie
30g
Białko
27g
Tłuszcze
29g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego2 opakowania(360 g)
papryki czerwonej2 sztuki(340 g)
cukinii1 sztuka(200 g)
cebuli czerwonej1 sztuka(80 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
masła orzechowego3 łyżeczki(30 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
soku z cytryny3 łyżki(18 g)
syropu klonowego1 łyżeczka(10 g)
chleba żytniego razowego4 kromki(120 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu i warzywa kroimy w kostkę.
2
Nadziewamy na przemian na patyki do szaszłyków. Przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą.
3
Szaszłyki grillujemy ok 6 minut.
4
W miseczce mieszamy składniki sosu (masło orzechowe, sos sojowy, sok z cytryny i syrop klonowy). Jeżeli sos jest zbyt gęsty dodajemy wodę.
5
Szaszłyki podajemy z sosem i pieczywem.