Szaszłyki z tofu z sosem fistaszkowym
Oryginalne, wegetariańskie danie na grilla? Szaszłyki z tofu z sosem fistaszkowym idealnie sprawdzą się w tej sytuacji! Kolorowe, pełne smaku i wartości odżywczej połączenie tofu, papryki, cukinii i cebuli świetnie uzupełnia kremowy sos na bazie masła orzechowego, sosu sojowego, syropu klonowego i cytryny. To danie z pewnością zaimponuje zarówno fanom kuchni roślinnej, jak i mięsożercom. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
467 kcal
Kalorie
30g
Białko
27g
Tłuszcze
29g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu naturalnego 2 opakowania
papryki czerwonej 2 sztuki
cukinii 1 sztuka
cebuli czerwonej 1 sztuka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
masła orzechowego 3 łyżeczki
sosu sojowego 2 łyżki
soku z cytryny 3 łyżki
syropu klonowego 1 łyżeczka
chleba żytniego razowego 4 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu i warzywa kroimy w kostkę.
2
Nadziewamy na przemian na patyki do szaszłyków. Przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą.
3
Szaszłyki grillujemy ok 6 minut.
4
W miseczce mieszamy składniki sosu (masło orzechowe, sos sojowy, sok z cytryny i syrop klonowy). Jeżeli sos jest zbyt gęsty dodajemy wodę.
5
Szaszłyki podajemy z sosem i pieczywem.