Tabbouleh z ogórkiem i pomidorem
Tabbouleh, czyli narodowe danie kuchni libańskiej, to idealny kandydat na orzeźwiające, letnie śniadanie, kolację, czy posiłek zabrany do pracy. W naszej wersji tabbouleh z ogórkiem i pomidorem wzbogaciliśmy o pełną białka ciecierzycę, kasze kuskus i aromatyczną natką pietruszki. Spróbuj, a przekonasz się, że kuchnia Bliskiego Wschodu to świetna kulinarna inspiracja — zwłaszcza latem.
📊 Wartości odżywcze
519 kcal
Kalorie
19g
Białko
14g
Tłuszcze
77g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
kuskusu 50 g
natki pietruszki 3 łyżeczki
cebuli 0.5 sztuki
papryki 1 sztuka
ogórka zielonego 1 sztuka
pomidora 1 sztuka
ciecierzycy konserwowej 120 g
soku z cytryny 1 łyżka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Kroimy cebulę, paprykę, ogórek, pomidor, siekamy natkę pietruszki i odcedzamy ciecierzycę. Kaszę kuskus przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i skrapiamy oliwą z oliwek. Smacznego!