Tacos z serem halloumi
Chcesz poczuć lato na talerzu? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na tacos z serem halloumi! To kolorowe i pełne warzyw danie jest pełnowartościowe, bogate w białko, błonnik pokarmowy, jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E i antyoksydanty. Znajdziesz tu tortillę wypełnioną kremowym awokado, chrupiącym serem halloumi, lekko ostrą rukolą i słodkimi nasionami granatu. Charakteru daniu nadaje słodko-ostry sos na bazie miodu, srirachy, soku z limonki, soli i pieprzu. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
567 kcal
Kalorie
18g
Białko
31g
Tłuszcze
55g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tortilli pełnoziarnistych2 sztuki(120 g)
awokado1 sztuka(140 g)
rukoli75 g
sera halloumi4 plastry(100 g)
sosu Sriracha1 łyżka(10 g)
miodu2 łyżeczki(24 g)
soku z limonki1 łyżka(6 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
soli1 szczypta(0 g)
jogurtu naturalnego0,2 opakowania(60 g)
nasion granatu6 łyżek(90 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, tryb góra-dół.
2
Tortillę przekrajamy na pół. Aby uzyskać kształt tacos, kładziemy tortille na ruszcie piekarnika w taki sposób, aby części tortilli zwisały przez pręty, tworząc formę litery „U”. Podpiekamy tortille do zrumienienia.
3
Awokado rozgniatamy widelcem i smarujemy tortille. Posypujemy rukolą.
4
W miseczce przygotowujemy marynatę. Mieszamy: sos Sriracha, miód, sok z limonki, sól i pieprz.
5
Plastry sera obtaczamy w marynacie i smażymy do zarumienienia na suchej patelni.
6
Ser wkładamy do tortilli. Na wierzch nakładamy jogurt i posypujemy nasionami granata.