Tarta porowa
Szukasz efektownego dania, które zaimponuje rodzinie i znajomym? Krucha tarta porowa, wypełniona kremowym, wyrazistym nadzieniem będzie strzałem w dziesiątkę! Oprócz pysznego smaku tarta dostarcza też ogrom wartości odżywczych. Znajdziesz tu bowiem polifenole, witaminę C, beta-karoten, kwas foliowy i związki siarki. Koniecznie wypróbuj nasz przepis!
📊 Wartości odżywcze
414 kcal
Kalorie
17g
Białko
21g
Tłuszcze
42g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki pszennej pełnoziarnistej20 łyżek(300 g)
jajka1 sztuka(56 g)
jogurtu naturalnego0,1 opakowania(50 g)
masła10 łyżeczek(50 g)
soli1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego1 łyżeczka(3 g)
pora2 sztuki(280 g)
jajek4 sztuki(224 g)
śmietany8 łyżek(200 g)
parmezanu5 łyżek(50 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki na ciasto szybko zagniatamy i formujemy w kulkę. Wstawiamy na około godzinę do lodówki.
2
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, tryb góra-dół.
3
Ciasto wykładamy równomiernie na całą formę łącznie z bokami (możemy rozwałkować, albo wylepić ciastem całą foremkę). Spód ciasta nakłuwamy widelcem, wstawiamy do lodówki.
4
Pora kroimy w pasterki.
5
W misce mieszamy: jajka, śmietanę, starty ser oraz pora. Doprawiamy solą i pieprzem.
6
Masę jajeczną wylewamy na ciasto.
7
Pieczemy przez około 30 minut, do ścięcia farszu i zarumienienia ciasta.