Tarta z łososiem wędzonym, buraczkami i serem
Kreatywny, lekki obiad dla całej rodziny? Nasza tarta z łososiem wędzonym, buraczkiem i serem będzie strzałem w dziesiątkę! W głównych rolach znajdziesz tutaj słodkie, soczyste buraki, a także wyrazisty duet łososia i fety. Takie danie dostarcza mocy wartościowych składników odżywczych – między innymi kwasów omega-3, żelaza oraz wapnia, a dodatkowo smakuje jak z najlepszej restauracji. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis i ciesz się orzeźwiającym smakiem perfekcyjnym na wiosnę i lato. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
610 kcal
Kalorie
28g
Białko
30g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pszennej pełnoziarnistej 20 łyżek
jajka 1 sztuka
jogurtu naturalnego 0.1 opakowania
masła 10 łyżeczek
soli 1 szczypta
ugotowanych buraczków 2 sztuki
sera typu feta 0.8 sztuki
serka śmietankowego 4 łyżki
łososia wędzonego 100 g
jajek 2 sztuki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki na ciasto mieszamy i ugniatamy w kulkę. Wstawiamy na około godzinę do lodówki.
2
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, tryb góra-dół.
3
Ciasto wykładamy równomiernie na całą formę łącznie z bokami (24-26 cm). Spód ciasta nakłuwamy widelcem.
4
Pieczemy około 15 minut.
5
Buraki, fetę kroimy w kostkę. Dodajemy jajka, serek śmietankowy, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
6
Farsz wylewamy na tartę. Pieczemy około 30 minut. Przed podaniem posypujemy kawałkami łososia. Podajemy na ciepło lub na zimno.