Tarta z łososiem wędzonym, buraczkami i serem
Kreatywny, lekki obiad dla całej rodziny? Nasza tarta z łososiem wędzonym, buraczkiem i serem będzie strzałem w dziesiątkę! W głównych rolach znajdziesz tutaj słodkie, soczyste buraki, a także wyrazisty duet łososia i fety. Takie danie dostarcza mocy wartościowych składników odżywczych – między innymi kwasów omega-3, żelaza oraz wapnia, a dodatkowo smakuje jak z najlepszej restauracji. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis i ciesz się orzeźwiającym smakiem perfekcyjnym na wiosnę i lato. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
610 kcal
Kalorie
28g
Białko
30g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki pszennej pełnoziarnistej20 łyżek(300 g)
jajka1 sztuka(56 g)
jogurtu naturalnego0,1 opakowania(50 g)
masła10 łyżeczek(50 g)
soli1 szczypta(0 g)
ugotowanych buraczków2 sztuki(200 g)
sera typu feta0,8 sztuki(150 g)
serka śmietankowego4 łyżki(100 g)
łososia wędzonego100 g
jajek2 sztuki(112 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki na ciasto mieszamy i ugniatamy w kulkę. Wstawiamy na około godzinę do lodówki.
2
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, tryb góra-dół.
3
Ciasto wykładamy równomiernie na całą formę łącznie z bokami (24-26 cm). Spód ciasta nakłuwamy widelcem.
4
Pieczemy około 15 minut.
5
Buraki, fetę kroimy w kostkę. Dodajemy jajka, serek śmietankowy, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
6
Farsz wylewamy na tartę. Pieczemy około 30 minut. Przed podaniem posypujemy kawałkami łososia. Podajemy na ciepło lub na zimno.