Tarta makowa
Mak dodawany do świątecznych potraw to symbol pomyślności i dostatku. Jednak mak to także prawdziwe bogactwo składników odżywczych, zwłaszcza wapnia, magnezu i żelaza. Jeżeli uwielbiasz mak – nie tylko w świątecznym wydaniu – nasza tarta makowa jest właśnie dla Ciebie. Znajdziesz w niej takie składniki jak czekolada, suszone owoce, czy orzechy – po prostu palce lizać!
📊 Wartości odżywcze
364 kcal
Kalorie
13g
Białko
22g
Tłuszcze
29g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki pełnoziarnistej 10 łyżek
masła 10 łyżeczek
jajka 3 sztuki
maku 20 łyżek
twarogu 0.8 opakowania
budyniu w proszku 8 łyżeczek
cukru waniliowego 2 łyżki
erytrolu 3 łyżeczki
czekolady gorzkiej 1 sztuka
śliwek suszonych 30 g
rodzynek 30 g
wiórków kokosowych 5 łyżek
mieszanki orzechów 15 g
skórki pomarańczowej 5 łyżeczek
👨🍳 Przygotowanie
1
Śliwki oraz orzechy siekamy na drobniejsze kawałki.
2
Mak wsypujemy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 cm ponad poziom maku) i gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Po ugotowaniu odsączamy mak na sitku i blendujemy na gładką masę. Dodajemy do masy suszone śliwki, rodzynki, wiórki kokosowe, orzechy i skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy.
3
W misce łączymy mąkę, masło i jajko. Szybko zagniatamy ciasto, formując kulę.
4
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra/dół). Formę na tartę o średnicy 24 cm smarujemy delikatnie tłuszczem, wylepiamy ciastem i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
5
Nadzienie: masę makową wkładamy do miski, dodajemy zmielony twaróg, jajka, budyń, cukier z wanilią i kostki czekolady. Wszystko dokładnie miksujemy. Masę wkładamy na wcześniej przygotowany spód i pieczemy około 45 minut.
6
Gotową tarte posypujemy pudrem z erytrolu według własnego uznania.