Tofu bowl
Buddha bowl to hit ostatnich lat – a co powiesz na tofu bowl? Podobnie jak miska Buddy, również i to danie składa się z mocy świeżych warzyw ułożonych w misce sektorami – bez mieszania. Dodatkowo znajdziesz tu także ryż i oczywiście tofu. I nie obawiaj się, że ten sojowy „serek” będzie mdły! Dobrze wiemy, że mdłe tofu jeszcze nikomu nie posmakowało, dlatego zadbaliśmy o idealną marynatę. Jej sekret? Połączenie słonego sosu sojowego, słodkiego syropu klonowego i…czosnku. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
608 kcal
Kalorie
27g
Białko
29g
Tłuszcze
59g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
ryżu basmati 80 g
tofu naturalnego 2 opakowania
skrobi ziemniaczanej 3 łyżki
oleju rzepakowego 4 łyżeczki
sosu sojowego 2 łyżki
wody 0.1 szklanki
syropu klonowego 1 łyżeczka
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
ogórka 1 sztuka
rzodkiewki 4 sztuki
szczypiorku 1 łyżeczka
awokado 0.5 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Przygotowujemy marynatę do tofu: mieszamy olej, sos sojowy, wodę, syrop klonowy i czosnek granulowany.
3
Pokrojone tofu w kostkę polewamy marynatą i obtaczamy w mące ziemniaczanej.
4
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez ok. 15-20 minut.
5
Ogórek, rzodkiewkę oraz awokado kroimy.
6
W misce układamy ryż, tofu, oraz pokrojone warzywa i awokado. Gotowe danie posypujemy szczypiorkiem.