Tofu w hawajskim sosie huli huli
Marzy Ci się wyjazd na malownicze Hawaje? Nasz przepis na tofu w hawajskim sosie huli huli sprawi, że na moment przeniesiesz się na ten piękny archipelag. Do przygotowania tradycyjnego sosu huli huli potrzebne Ci będą iście egzotyczne składniki – w tym słodki sos ananasowy, ocet ryżowy i wyrazisty sos sriracha. Do tego ketchup, sos sojowy, przyprawy i gotowe! Tofu podane w tym niezwykłym sosie zyskuje zupełnie nowe oblicze – lekko słodkie, orzeźwiające, z tropikalną nutą. Koniecznie wypróbuj i zakochaj się w hawajskiej kuchni. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
567 kcal
Kalorie
18g
Białko
13g
Tłuszcze
94g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu naturalnego 0.5 opakowania
skrobi ziemniaczanej 1 łyżka
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
soku ananasowego 0.5 szklanki
sosu sojowego 2 łyżki
ketchupu 1 łyżka
sosu sriracha 0.5 łyżki
erytrolu 1 łyżeczka
octu ryżowego 0.5 łyżki
czosnku 1 ząbek
imbiru 1 plaster
ananasa 125 g
ryżu basmati 50 g
cebuli czerwonej 0.5 sztuki
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb termoobieg.
2
Tofu kroimy w kostkę, polewamy olejem, posypujemy skrobią i dokładnie mieszamy. Przygotowane tofu przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 20 minut.
3
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
4
Czosnek i imbir drobno siekamy. Cebulę siekamy w drobne piórka i odkładamy na później.
5
Ananasa kroimy w kostkę i podsmażamy na suchej, dobrze rozgrzanej patelni do zarumieniania. Po podsmażeniu odkładamy ananasa na talerz.
6
W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu.
7
Na patelnię dodajemy upieczone tofu, wlewamy przygotowany sos i całość smażymy przez ok. 2-3 minuty do zredukowania sosu.
8
Na talerzu układamy ryż, tofu oraz ananasa, całość polewamy sosem. Danie posypujemy drobno posiekaną cebulą czerwoną.