Tofu w hawajskim sosie huli huli
Marzy Ci się wyjazd na malownicze Hawaje? Nasz przepis na tofu w hawajskim sosie huli huli sprawi, że na moment przeniesiesz się na ten piękny archipelag. Do przygotowania tradycyjnego sosu huli huli potrzebne Ci będą iście egzotyczne składniki – w tym słodki sos ananasowy, ocet ryżowy i wyrazisty sos sriracha. Do tego ketchup, sos sojowy, przyprawy i gotowe! Tofu podane w tym niezwykłym sosie zyskuje zupełnie nowe oblicze – lekko słodkie, orzeźwiające, z tropikalną nutą. Koniecznie wypróbuj i zakochaj się w hawajskiej kuchni. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
567 kcal
Kalorie
18g
Białko
13g
Tłuszcze
94g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego0,5 opakowania(90 g)
skrobi ziemniaczanej1 łyżka(10 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
soku ananasowego0,5 szklanki(125 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
ketchupu1 łyżka(20 g)
sosu sriracha0,5 łyżki(5 g)
erytrolu1 łyżeczka(5 g)
octu ryżowego0,5 łyżki(5 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
imbiru1 plaster(5 g)
ananasa125 g
ryżu basmati50 g
cebuli czerwonej0,5 sztuki(40 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb termoobieg.
2
Tofu kroimy w kostkę, polewamy olejem, posypujemy skrobią i dokładnie mieszamy. Przygotowane tofu przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 20 minut.
3
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
4
Czosnek i imbir drobno siekamy. Cebulę siekamy w drobne piórka i odkładamy na później.
5
Ananasa kroimy w kostkę i podsmażamy na suchej, dobrze rozgrzanej patelni do zarumieniania. Po podsmażeniu odkładamy ananasa na talerz.
6
W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu.
7
Na patelnię dodajemy upieczone tofu, wlewamy przygotowany sos i całość smażymy przez ok. 2-3 minuty do zredukowania sosu.
8
Na talerzu układamy ryż, tofu oraz ananasa, całość polewamy sosem. Danie posypujemy drobno posiekaną cebulą czerwoną.