Tofu wędzone z pieczywem pełnoziarnistym i ogórkiem kiszonym
📊 Wartości odżywcze
631 kcal
Kalorie
33g
Białko
21g
Tłuszcze
84g
Węglowodany
14g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chleba żytniego razowego4 kromki(120 g)
tofu wędzonego1 opakowanie(180 g)
rukoli25 g
pomidora1 sztuka(160 g)
ogórka kiszonego2 sztuki(100 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
syropu klonowego1 łyżeczka(10 g)
oleju sezamowego1 łyżeczka(5 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Składniki marynaty dokładnie mieszamy.
2
Tofu kroimy w plastry i łączymy z marynatą. Pozostawiamy na ok. 15-20 minut.
3
W tym czasie warzywa kroimy na mniejsze kawałki.
4
Pieczywo opiekamy w opiekaczu do zrumienienia, możemy również skorzystać z patelni i bez dodatku tłuszczu podsmażyć pieczywo z dwóch stron.
5
Rozgrzewamy patelnię, jeśli pieczywo podsmażaliśmy na patelni, korzystamy z tej samej. Następnie kładziemy tofu i podsmażamy z dwóch stron do zrumienienia.
6
Na pieczywie układamy rukolę, tofu oraz pokrojone warzywa. Jeśli preferujemy, możemy złożyć kanapkę.