Tofucznica z cebulką, szczypiorkiem i pieczywem
Czy wiesz, że na diecie wegańskiej nie musisz rezygnować ze smaku jajecznicy? Nasza tofucznica z cebulką, szczypiorkiem i pieczywem pozwoli Ci się o tym przekonać! Mimo że nie zawiera ona jajek, dodatek soli kala namak oraz płatków drożdżowych nadaje jej niezwykle ciekawy, jajeczno-serowy smak.
📊 Wartości odżywcze
346 kcal
Kalorie
18g
Białko
14g
Tłuszcze
41g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
cebuli 1 sztuka
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
tofu naturalnego 0.5 opakowania
soli czarnej kala namak 1 szczypta
kurkumy 0.5 łyżeczki
płatków drożdżowych 1 łyżka
wody 0.1 szklanki
szczypiorku 3 łyżeczki
chleba żytniego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulkę siekamy i podsmażamy na oleju przez około 5 minut.
2
Tofu rozdrabniamy i dodajemy na patelnię, przyprawiamy szczyptą soli kala namak, kurkumą i dodajemy płatki drożdżowe. Podsmażamy chwilę.
3
Dolewamy wodę i odparowujemy, do momentu, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję.
4
Tofucznicę posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, podajemy z pieczywem. Smacznego!