Tofucznica z cebulką, szczypiorkiem i pieczywem
Czy wiesz, że na diecie wegańskiej nie musisz rezygnować ze smaku jajecznicy? Nasza tofucznica z cebulką, szczypiorkiem i pieczywem pozwoli Ci się o tym przekonać! Mimo że nie zawiera ona jajek, dodatek soli kala namak oraz płatków drożdżowych nadaje jej niezwykle ciekawy, jajeczno-serowy smak.
📊 Wartości odżywcze
346 kcal
Kalorie
18g
Białko
14g
Tłuszcze
41g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
cebuli1 sztuka(80 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
tofu naturalnego0,5 opakowania(90 g)
soli czarnej kala namak1 szczypta(0 g)
kurkumy0,5 łyżeczki(1 g)
płatków drożdżowych1 łyżka(5 g)
wody0,1 szklanki(30 g)
szczypiorku3 łyżeczki(15 g)
chleba żytniego2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulkę siekamy i podsmażamy na oleju przez około 5 minut.
2
Tofu rozdrabniamy i dodajemy na patelnię, przyprawiamy szczyptą soli kala namak, kurkumą i dodajemy płatki drożdżowe. Podsmażamy chwilę.
3
Dolewamy wodę i odparowujemy, do momentu, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję.
4
Tofucznicę posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, podajemy z pieczywem. Smacznego!