Tortilla z domowymi frytkami, drobiowym burgerem i sałatką
Fast food – domowy, zdrowy i…pyszny: czy to w ogóle możliwe? Jak najbardziej! A nasza tortilla z domowymi frytkami, drobiowym burgerem i sałatką jest na to najlepszym dowodem. Takie danie sprawdzi się idealnie jako obiad zarówno dla dorosłych, jak i nawet najbardziej wybrednych wśród najmłodszych członków rodziny. A wszystko dlatego, że łączy ono w sobie aż 3 kojarzone z fast foodem składniki: burgerowe mięso, frytki i tortillę. Całość uzupełniają świeże warzywa. Efekt? Brak marudzenia i obiad znikający ze stołu w ekspresowym tempie.
📊 Wartości odżywcze
622 kcal
Kalorie
32g
Białko
30g
Tłuszcze
56g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tortilli pełnoziarnistych2 sztuki(120 g)
ziemniaków2 sztuki(140 g)
mięsa z piersi kurczaka200 g
sera mozzarella2 plastry(30 g)
ogórka kiszonego1 sztuka(50 g)
miksu sałat25 g
cebuli0,3 sztuki(20 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
ketchup0,5 łyżki(10 g)
jogurtu naturalnego0,1 opakowania(20 g)
miksu sałat100 g
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
ogórek1 sztuka(150 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
nasion słonecznika10 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki obieramy, kroimy na kształt frytek. Skrapiamy oliwą (połowa). Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200°C (termoobieg) lub 220°C (góra/dół). Pieczemy przez około 20-30 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia możemy je przewrócić.
2
Mięso doprawiamy: solą, pieprzem. Formujemy burgera. Smażymy na rozgrzanej oliwie.
3
Ogórka kiszonego kroimy w plasterki, cebulę drobno siekamy.
4
Przygotowujemy sos, mieszamy ketchup i jogurt.
5
Na tortilli robimy jedno nacięcie od środka do krawędzi. Na jednej części układamy sos i sałatę, na drugiej frytki, na trzeciej ogórka kiszonego i cebulę, na czwartej ser i burgera. Składamy w trójkąt przeciwnie do ruchu wskazówek zegara zaczynając od ułożenia części z sosem i sałatą na frytkach.
6
Tortillę podpiekamy na patelni.
7
Przygotowujemy sałatkę: wszystkie warzywa kroimy na kawałki. Mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i oliwą. Przed podaniem posypujemy słonecznikiem.
8
Tortillę podajemy z sałatką.