Tortilla z kurczakiem i botwinką
Masz ochotę na coś kreatywnego? A może poszukujesz sposobu na włączenie do diety sezonowych warzyw? Nasza tortilla z kurczakiem i botwinką poleca się na obiad! Znajdziesz tu kurczaka smażonego w ziołach połączonego z orzeźwiającymi warzywami – botwinką, cebulą, rukolą, rzodkiewką i ogórkiem. Całość owinięta jest chrupiącą pełnoziarnistą tortillą i dostarcza mocy wartościowych składników odżywczych. Jakich? Między innymi żelaza, folianów, beta-karotenu, błonnika czy witaminy C. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
399 kcal
Kalorie
30g
Białko
13g
Tłuszcze
39g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
tortilli pełnoziarnistej 2 sztuki
botwinki 150 g
cebuli 0.5 sztuki
ogórka 1 sztuka
rzodkiewek 4 sztuki
rukoli 100 g
mięsa z piersi kurczaka 200 g
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
jogurtu naturalnego 0.1 opakowania
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy w paski. Przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
2
Smażymy na rozgrzanej oliwie. Przekładamy na talerz.
3
Cebulę siekamy. Botwinkę (liście i buraczki) drobno kroimy. Ogórka i rzodkiewki kroimy w plasterki.
4
Botwinkę i cebulkę podsmażamy na patelni po mięsie (w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody). Podsmażamy do miękkości. Przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Na tortilli układamy rukolę, mięso, botwinkę, ogórka i rzodkiewkę. Tortille zawijamy. Na górę nakładamy jogurt.
6
Tortillę możemy podpiec na suchej patelni.