Tosty z jajkiem i szpinakiem
Sycące śniadanie z 6 składników? To możliwe! A dowodem jest nasz przepis na tosty ze szpinakiem i jajkiem. Znajdziesz tu źródło białka (jajko), węglowodanów złożonych (pieczywo), tłuszczu (olej) oraz warzywa (szpinak). Czyli wszystko to, co sprawia, że posiłek można nazwać pełnowartościowym. I co najlepsze, takie śniadanie przygotujesz w jedyne 15 minut. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
350 kcal
Kalorie
19g
Białko
17g
Tłuszcze
33g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chleba żytniego razowego2 kromki(60 g)
szpinaku50 g
jaja kurzego2 sztuki(112 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu czarnego1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Na patelni z nieprzywierającą powierzchnią rozgrzewamy olej na średnim ogniu.
2
Dodajemy umyty i osuszony szpinak. Smażymy bez przykrycia przez 2–3 minuty, aż zwiędnie. Doprawiamy solą, pieprzem według uznania. Przekładamy szpinak na talerz.
3
Na tej samej patelni smażymy jajka sadzone bez przykrycia przez 2–3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne lub półpłynne – według uznania. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4
W międzyczasie podgrzewamy kromki pieczywa – na suchej patelni, w tosterze lub piekarniku – aż będą lekko chrupiące i zrumienione.
5
Na ciepłe kromki nakładamy podsmażony szpinak, a na wierzch delikatnie przekładamy jajka. Podajemy od razu.