Twarogowe placuszki proteinowe
Prosty przepis na słodkie, sycące śniadanie albo kolację? Twarogowe placuszki proteinowe będą strzałem w dziesiątkę! Dzięki dodatkowi twarogu placuszki zyskują moc białka – a podane z jogurtem, borówkami i miodem smakują wprost obłędnie. To jednak nie koniec ich zalet – bo dostarczają także polifenoli, wapnia czy witaminy B2. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
504 kcal
Kalorie
46g
Białko
18g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
twarogu półtłustego 0.5 opakowania
jaja kurzego 1 sztuka
mąki orkiszowej jasnej 3 łyżki
mleka 0.2 szklanki
erytrolu 1 łyżeczka
proszku do pieczenia 0.5 łyżeczki
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
jogurtu skyr 0.5 opakowania
miodu 0.5 łyżeczki
borówek 50 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Twaróg, jajko, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia i mleko umieszczamy w misce. Masę możemy dosłodzić erytrolem wedle uznania. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
2
Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Łyżką nakładamy porcje ciasta, formując placuszki.
3
Zmniejszamy moc palnika i smażymy placuszki do ścięcia masy (aby przyspieszyć ten proces, możemy przykryć patelnię pokrywką). Gdy masa się zetnie, obracamy placuszki za pomocą płaskiej szpatułki na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilę do zrumienienia.
4
Gotowe placuszki podajemy z jogurtem, owocami i polewamy miodem.