Wędzone tofu z warzywami, ananasem i brązowym ryżem
Lubisz smak azjatyckiej kuchni? Nasze wędzone tofu z warzywami, ananasem i brązowym ryżem na pewno Ci posmakuje! Danie to zawiera charakterystyczne dla azjatyckiej kuchni smaki imbiru, sosu sojowego i tofu, zaś kwaśno-słodki ananas dodaje potrawie niepowtarzalnego charakteru. Spróbuj, a poczujesz się, jak w najlepszej azjatyckiej restauracji!
📊 Wartości odżywcze
458 kcal
Kalorie
18g
Białko
14g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu brazowego100 g
wędzonego tofu1 opakowanie(180 g)
ananasa240 g
marchewki1 sztuka(80 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
imbiru1 plaster(5 g)
oleju2 łyżeczki(10 g)
przyprawy 5 smaków1 łyżeczka(5 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
soku z cytryny4 łyżki(24 g)
szczypioru2 łyżeczki(10 g)
syropu klonowego1 łyżeczka(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
2
Tofu kroimy w mniejsze kawałki, ananasa kroimy w kostkę, marchew, cebulę i czosnek kroimy w cienki plasterki, imbir siekamy.
3
Na patelni z olejem podsmażamy przez 2 minuty czosnek, cebulę i imbir. Dodajemy pokrojone warzywa i tofu, całość smażymy przez 5-7 minut.
4
W małej miseczce łączymy przyprawę 5 smaków, sos sojowy, sok z cytryny, miód i 2-3 łyżki wody. Dokładnie mieszamy i wlewamy całość na patelnię. Gotujemy razem jeszcze 2–3 minuty, aż sos się lekko zredukuje i całość nabierze intensywnego aromatu. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
5
Sos posypujemy szczypiorkiem, podajemy z ryżem. Smacznego!