Wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
Obecne czasy to mnóstwo opcji roślinnych odpowiedników produktów zwierzęcych. Już nie musisz rezygnować ze smaku ulubionego jogurtu czy sera — a dowodem niech będzie nasza wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Czym jest feta w wersji wege? To nic innego jak tofu w specjalnej zalewie, która nadaje mu charakterystyczny smak greckiego sera. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
641 kcal
Kalorie
30g
Białko
43g
Tłuszcze
33g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu naturalnego 1 opakowanie
soku z ogórków 6 łyżek
soku z cytryny 13 łyżek
oliwy z oliwek 3 łyżeczki
oregano 1 łyżeczka
płatków drożdżowych 1 łyżka
oliwek zielonych 2.5 sztuki
pomidorków koktajlowych 15 sztuk
cebuli czerwonej 1 sztuka
soli 8 szczypt
pieprzu 8 szczypt
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu naturalne kroimy w kostkę.
2
Przygotowujemy zalewę z soku z ogórków, soku z cytryn, oliwy oraz soli, pieprzu, oregano, płatków drożdżowych. Całość dobrze mieszamy i umieszczamy tofu w zalewie. Odstawiamy na co najmniej 2 godziny.
3
Pomidorki kroimy na pół, oliwki w plasterki, a cebulkę w plastry.
4
Odcedzamy tofu i mieszamy ze sobą wszystkie składniki i skrapiamy zalewą.
5
Gotową sałatkę wykładamy na talerz. Smacznego!