Wegański bigos
Bigos bez mięsa? Jak najbardziej! Wystarczy wykorzystać dobrze przyprawione, gotowe roślinne kiełbaski i wegański bigos gotowy. Ta tradycyjna polska potrawa w wersji wege smakuje równie dobrze, jak w „oryginale”. Nic dziwnego, bo za jej niepowtarzalny charakter odpowiadają przyprawy i suszone śliwki, które przełamują specyficzny smak kapusty. Koniecznie wypróbuj i ciesz się klasycznym smakiem polskiej kuchni… nie tylko od święta.
📊 Wartości odżywcze
484 kcal
Kalorie
25g
Białko
14g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
19g
Błonnik
🥘 Składniki
kapusty kiszonej 700 g
cebuli 1 sztuka
suszonych grzybów 4 sztuki
suszonych śliwek 20 g
majeranku 1 łyżeczka
liścia laurowego 1 sztuka
ziela angielskiego 1 sztuka
papryki wędzonej 0.5 łyżeczki
kuminu 0.5 łyżeczki
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
kiełbasek roślinnych Dobra Kaloria 3 sztuki
chleba żytniego razowego 4 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulę kroimy w kostkę.
2
Rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulę. Dodajemy kapustę, przyprawy, grzyby. Zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości.
3
Dodajemy pokrojone suszone owoce.
4
Dodajemy podsmażoną kiełbaskę.
5
Podajemy pieczywem.