Wegańskie ciasto czekoladowe z musem mango
Dieta wegańska wcale nie oznacza rezygnacji z pysznych deserów. Wystarczy odpowiednio podmienić składniki klasycznego ciasta i voilà: wegańskie ciasto czekoladowe z musem mango czeka, aż go skosztujesz. Potrzebujesz konkretów? Podpowiemy, że rolę jajka odgrywa tu banan, a zamiast masła i mleka krowiego mamy olej i napój roślinny. Takie czekoladowe ciasto w wersji wege proponujemy podać ze słodkim musem mango, który świetnie komponuje się z wyrazistym smakiem kakao. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
529 kcal
Kalorie
9g
Białko
19g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
kakao 4 łyżki
mąki pełnoziarnistej 16 łyżek
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
erytrolu 15 łyżeczek
oleju rzepakowego 12 łyżeczek
bananów 2 sztuki
mleka roślinnego 0.3 szklanki
puree z mango lub mango 140 g
erytrolu 4 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
2
Kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sól i erytrol, łączymy ze sobą,
3
Olej, banany i mleko roślinne blendujemy na gładką masę.
4
Łączymy suche i mokre składniki, przekładamy do formy do keksówki. Ciasto pieczemy 35 minut, do suchego patyczka.
5
Sos mango: mango łączymy z erytrolem i zagotowujemy.
6
Ciasto podajemy z sosem mango. Smacznego!