Wegańskie placuszki owsiane
Czy wiesz, że mąka owsiana jest świetnym źródłem cynku, żelaza, magnezu i witaminy B1? A to nie wszystko, bo znajdziesz w niej także beta-glukany o korzystnym wpływie na zdrowie układu krążenia i jelita. Nie masz pojęcia, jak wykorzystać mąkę owsianą w kuchni? Wypróbuj nasz przepis na wegańskie placuszki owsiane! To proste danie idealnie sprawdzi się w ramach słodkiego śniadania, kolacji albo podwieczorku. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
401 kcal
Kalorie
20g
Białko
17g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki owsianej pełnoziarnistej4 łyżki(50 g)
odżywki białkowej1 łyżka(10 g)
napoju sojowego0,4 szklanki(100 g)
proszku do pieczenia1 łyżeczka(4 g)
soku z cytryny0,5 łyżki(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
erytrolu2 łyżeczki(10 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
malin100 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Mieszamy wszystkie składniki na placuszki (mąkę, odżywkę, napój sojowy, sok z cytryny, erytrol, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy).
2
Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem. Ciasto nakładamy małymi porcjami, pozostawiając odstępy między placuszkami. Zmniejszamy moc palnika, smażymy do ścięcia smażonej strony, nie poruszając patelnią. Placuszki przewracamy na drugą stronę przy pomocy płaskiej łopatki i smażymy drugą stronę do zarumienienia.
3
Podajemy z malinami.