Wegańskie pulpeciki z ciecierzycy z sosem orzechowym i ryżem
Pulpety – mogą być z mięsa drobiowego, cielęciny albo…samych składników pochodzenia roślinnego! Takie pulpeciki są równie smaczne, co klasyczne pulpety mięsne – a kluczem są odpowiednie dodatki. Dowód? Nasze wegańskie pulpeciki z ciecierzycy z sosem orzechowym i ryżem! Ich sekret kryje się przede wszystkim w dodatku masła orzechowego, które nadaje całości niepowtarzalny charakter. Koniecznie wypróbuj, a te pyszne pulpeciki zagoszczą w Twoim jadłospisie już na stałe.
📊 Wartości odżywcze
455 kcal
Kalorie
16g
Białko
14g
Tłuszcze
67g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu100 g
masła orzechowego3 łyżeczki(30 g)
wody0,1 szklanki(15 g)
sosu sojowego3 łyżki(30 g)
soku z cytryny4 łyżki(24 g)
ciecierzycy konserwowej240 g
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
natki pietruszki3 łyżeczki(15 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
2
Sos orzechowy przygotowujemy z łyżki wody, masła orzechowego, sosu sojowego, soku z cytryny. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą lub blendujemy na jednolitą masę.
3
Odcedzamy i blendujemy ciecierzycę, doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy uduszoną na oliwie cebulę z czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę i formujemy z niej kotleciki.
4
Uformowane kotleciki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut lub do zezłocenia.
5
Na talerzu układamy ryż, obok sos i na nim układamy kotleciki. Smacznego!