Wege omlet z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Wege omlet z mozzarellą i suszonymi pomidorami

⏱
5 min
Przygotowanie
🍳
10 min
Całkowity czas
📊
Łatwy
Trudność
🔥
449 kcal
Kalorie
Dla dzieciDla kobiet w ciążySzybkie przygotowanieBez laktozyLow glycemic index

Szybki, łatwy, pożywny i po prostu pyszny. Taki jest nasz wege omlet z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Ten lekki i orzeźwiający przepis na śniadanie dostarcza mocy żelaza, cynku, wapnia, a także przeciwutleniającego likopenu. Dzięki temu możesz dobrze zacząć dzień (albo go zakończyć, bo taki omlet świetnie sprawdzi się też na kolację). Smacznego!

📊 Wartości odżywcze

449 kcal
Kalorie
30g
Białko
30g
Tłuszcze
14g
Węglowodany
5g
Błonnik

🥘 Składniki

jajka 2 sztuki
sera mozzarelli 0.5 sztuki
suszonych pomidorów 1 sztuka
bazylii 1 łyżeczka
pieczarek 2 sztuki
cebuli 0.5 sztuki
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta

👨‍🍳 Przygotowanie

1
Jajka mieszamy z solą i pieprzem.
2
Pieczarki, pomidory, cebulę kroimy i podsmażamy na oleju, dodajemy do ciasta.
3
Ciasto wlewamy na patelnię i smażymy 3 minuty, po czym przewracamy omlet, kładziemy pokrojoną mozzarellę i znowu smażymy 3 minuty pod przykryciem. Smacznego!