Wege omlet z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Szybki, łatwy, pożywny i po prostu pyszny. Taki jest nasz wege omlet z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Ten lekki i orzeźwiający przepis na śniadanie dostarcza mocy żelaza, cynku, wapnia, a także przeciwutleniającego likopenu. Dzięki temu możesz dobrze zacząć dzień (albo go zakończyć, bo taki omlet świetnie sprawdzi się też na kolację). Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
449 kcal
Kalorie
30g
Białko
30g
Tłuszcze
14g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajka2 sztuki(112 g)
sera mozzarelli0,5 sztuki(60 g)
suszonych pomidorów1 sztuka(20 g)
bazylii1 łyżeczka(4 g)
pieczarek2 sztuki(40 g)
cebuli0,5 sztuki(55 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajka mieszamy z solą i pieprzem.
2
Pieczarki, pomidory, cebulę kroimy i podsmażamy na oleju, dodajemy do ciasta.
3
Ciasto wlewamy na patelnię i smażymy 3 minuty, po czym przewracamy omlet, kładziemy pokrojoną mozzarellę i znowu smażymy 3 minuty pod przykryciem. Smacznego!