Wegetariańskie placuszki cukiniowe
Jak wytrawne placki to tylko z ziemniaków? Niekoniecznie! Nasze wegetariańskie placuszki cukiniowe są na to najlepszym dowodem — a ich wykonanie jest dziecinnie proste. Obiecujemy, że pokochają je nawet najmłodsi członkowie rodziny — takie placuszki są więc idealnym sposobem na zwiększenie ilości warzyw w diecie.
📊 Wartości odżywcze
262 kcal
Kalorie
14g
Białko
17g
Tłuszcze
13g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
cukinii1 sztuka(200 g)
jajka1 sztuka(56 g)
mąki z ciecierzycy1 łyżka(12 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
natki pietruszki2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Cukinię ścieramy na tarce, posypujemy solą i odstawiamy. Po 4 minutach odciskamy cukinię z nadmiaru wody.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb termoobieg.
3
Do cukinii dodajemy jajko, mąkę z ciecierzycy, olej sól, pieprz oraz natkę pietruszki.
4
Na blaszce forujemy placuszki i pieczemy 15 minut.
5
Gotowe placuszki przekładamy na talerz. Smacznego!