Wieprzowina słodko kwaśna
Azjatyckie smaki to Twoja bajka? Nasza wieprzowina słodko-kwaśna zachwyci Cię od pierwszego kęsa! O smakową dominację walczą w niej m.in. słodki miód, wyrazisty sos sojowy i ostry imbir. Zwycięzca? Twoje kubki smakowe — spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
397 kcal
Kalorie
27g
Białko
7g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
ryżu basmati 200 g
polędwiczki wieprzowej 400 g
mąki ziemniaczanej 1 łyżka
zielonej papryki 0.5 sztuki
czerwonej papryki 1 sztuka
cebuli czerwonej 1 sztuka
czosnku 3 ząbki
imbiru 1 plaster
papryczki chilli 2 sztuki
sezamu 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
papryki słodkiej 2 łyżeczki
oleju rzepakowego 1 łyżeczka
soku z cytryny 7 łyżek
wody 0.2 szklanki
eytrolu 2 łyżeczki
miodu 1 łyżeczka
sosu sojowego jasnego 3 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso przecinamy na pół i kroimy bardzo cienkie plasterki. Obsypujemy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Przyprawione mięso pozostawiamy na kilka godzin, można na całą noc, aby naszło aromatem przypraw. Po tym czasie posypujemy mąką ziemniaczaną.
2
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3
Paprykę i cebulę kroimy w większe kawałki, imbir, czosnek, chilli siekamy bardzo drobno.
4
Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce.
5
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy warzywa, smażymy przez 2 minuty, po czym odkładamy do miseczki.
6
Na patelnię dodajemy polędwiczkę i smażymy przez 4 minuty, po 2 minuty z każdej strony mieszając, po tym czasie znowu dodajemy warzywa oraz sos, mieszamy ze sobą i podgrzewamy przez około 3 minuty. Dodajemy sezam i mieszamy.
7
Polędwiczkę podajemy z ugotowanym ryżem, posypujemy sezamem.