Wołowina słodko kwaśna
Wołowina słodko kwaśna podana z ryżem i warzywami…brzmi jak marzenie? Wypróbuj nasz przepis, a przekonasz się, że takie kulinarne marzenie wcale nie jest trudne do spełnienia! Wystarczą odpowiednie dodatki — między innymi imbir i sezam — a mięso nabierze zupełnie nowego wymiaru smakowego. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
429 kcal
Kalorie
27g
Białko
14g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu basmati200 g
wołowiny400 g
imbiru2 plastry(10 g)
pora1 sztuka(140 g)
papryczki chilli1 sztuka(20 g)
cebuli dymki1 sztuka(20 g)
czosnku3 ząbki(18 g)
cytryny0,1 sztuki(10 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
sezamu2 łyżeczki(10 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
oleju sezamowego2 łyżeczki(10 g)
soku z cytryny2,5 łyżki(15 g)
wody0,1 szklanki(20 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji.
2
Składniki sosu mieszamy ze sobą.
3
Mięso kroimy na bardzo cienkie paski.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy cienko pokrojone warzywa, podsmażamy przez 5 minut i odkładamy na bok.
5
Na tej samej patelni podsmażamy wołowinę przez 5-7 minut dodajemy nasz sos, plaster cytryny i posypujemy sezamem, mieszamy ze sobą i przez chwile podgrzewamy. Podajemy z ryżem.