Wołowina w sosie pomidorowym
Masz ochotę na odrobinę klasyki w kuchni? Wołowina w sosie pomidorowym będzie świetnym wyborem! Ten prosty przepis dostarczy Ci mnóstwa żelaza i witaminy B12, będzie też bardzo dobrym źródłem białka. To idealny wybór dla tych, którzy uwielbiają tradycyjne smaki – i proste przepisy. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
515 kcal
Kalorie
27g
Białko
25g
Tłuszcze
42g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu spaghetti 200 g
wołowiny mielonej 400 g
cebuli 1 sztuka
czosnku 4 ząbki
papryczki chilli 1 sztuka
passaty pomidorowej 0.7 opakowania
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
bazylii 1 łyżeczka
rozmarynu 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i odkładamy na bok.
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek drobno siekamy. Papryczkę chilli kroimy w cienkie plasterki.
3
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu, wrzucamy mięso i smażymy około 6–8 minut, aż straci surowy kolor. Doprawiamy bazylią suszoną, suszonym rozmarynem oraz pieprzem według uznania.
4
Na tę samą patelnię dodajemy cebulę, czosnek oraz papryczkę chilli, podsmażamy przez około 3 minuty na średnim ogniu do zeszklenia. Wlewamy na patelnię passatę pomidorową i mieszamy.
5
Dusimy na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez 30-45 minut, mieszając od czasu do czasu. Na koniec doprawiamy jeszcze opcjonalnie solą oraz pieprzem według własnego smaku.
6
Jeśli sos jest zbyt gęsty, wlewamy odrobinę gorącej wody, aby uzyskać preferowaną konsystencję. W przypadku zbyt płynnego sosu odkrywamy pokrywkę i gotujemy chwilę na średnim ogniu, aby nadmiar płynu odparował.
7
Na talerzu układamy makaron i sos z mięsem.