Wytrawne muffiny z papryką
Czy wiesz, że muffiny wcale nie muszą być słodkie? Mamy na to dowód — a są nim wytrawne muffiny z papryką i pomidorami. Te pyszne babeczki o zniewalającym kolorze sprawdzą się świetnie jako pożywne śniadanie i pełnowartościowa przekąska zabrana do pracy. Spróbuj, a przekonasz się, że cudowny smak może się kryć w najbardziej nieoczekiwanych potrawach.
📊 Wartości odżywcze
617 kcal
Kalorie
13g
Białko
43g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
mąki orkiszowej 25 łyżek
mleka 1 szklanka
jajka 1 sztuka
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
oleju 30 łyżeczek
bazylii suszonej 0.5 łyżeczki
oregano 0.5 łyżeczki
soli 18 szczypt
papryki 0.7 sztuki
cebuli 0.5 sztuki
oleju 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb termoobieg.
2
Cebulę i paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Studzimy.
3
Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszamy. Dodajemy cebulę i paprykę. Mieszamy.
4
Przekładamy do foremek na muffiny, wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut.
5
Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy muffiny w uchylonym piekarniku jeszcze przez 15 minut.
6
Zjadamy po ostygnięciu.