Wytrawne muffiny z serem sałatkowym i suszonymi pomidorami
Lubisz muffiny? Z naszym przepisem na wytrawne muffiny z serem sałatkowym, cukinią i suszonymi pomidorami może jeść te puszyste ciastka na śniadanie, drugie śniadanie albo kolację! Dlaczego warto? Po pierwsze – dla pysznego smaku i rozpływającej się w ustach struktury. I po drugie – dla mocy składników odżywczych, w tym wapnia, witamin z grupy B, folianów i przeciwutleniającego likopenu. Takie oryginalne śniadanie pokochają zarówno najstarsi, jak i najmłodsi członkowie rodziny – smacznego!
📊 Wartości odżywcze
249 kcal
Kalorie
8g
Białko
9g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mąki orkiszowej25 łyżek(250 g)
mleka1 szklanka(250 g)
jajka1 sztuka(56 g)
proszku do pieczenia1 łyżeczka(4 g)
oleju30 łyżeczek(150 g)
bazylii suszonej0,5 łyżeczki(2 g)
oregano0,5 łyżeczki(2 g)
soli12 szczypt(3 g)
sera typu feta0,5 sztuki(100 g)
pomidorów suszonych3 sztuki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, termoobieg.
2
Ser kruszymy (lub kroimy) na małe kawałki, pomidory drobno siekamy.
3
Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszamy. Dodajemy ser i pomidora. Mieszamy.
4
Przekładamy do foremek na muffiny, wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut.
5
Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy muffiny w uchylonym piekarniku jeszcze przez 15 minut.
6
Zjadamy po ostygnięciu.