Wytrawne placuszki z tofu
Co zrobić na obiad zamiast klasycznych kotletów? Wypróbuj nasze wytrawne placuszki z tofu! Podane z sałatką smakują wyśmienicie – i dostarczają całej mocy składników odżywczych: m.in. żelaza, wapnia i pełnowartościowego białka. A to nie koniec zalet – bo ich przygotowanie jest mega proste i szybkie, są więc idealnym obiadem dla zapracowanych. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
487 kcal
Kalorie
25g
Białko
27g
Tłuszcze
38g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego1,5 opakowania(270 g)
jajka1 sztuka(56 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżki(30 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
oregano suszonego0,5 łyżeczki(2 g)
oleju rzepakowego3 łyżeczki(15 g)
miksu sałat75 g
pomidora1 sztuka(160 g)
cebuli czerwonej0,5 sztuki(40 g)
ogórka konserwowego1 sztuka(50 g)
majonezu1,5 łyżeczki(15 g)
chleba żytniego razowego2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu rozgniatamy widelcem.
2
W misce mieszamy: tofu, mąkę, jajko, czosnek granulowany, oregano, sól i pieprz. Zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkie placuszki.
3
Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju do zarumienienia, odwracamy przy pomocy płaskiej łopatki i ponownie smażymy do zarumienienia.
4
Warzywa na sałatkę kroimy w kostkę, sałatę rwiemy. Mieszamy z majonezem.
5
Podajemy z pieczywem. Można przygotować grzanki na suchej patelni.