Wytrawne placuszki z tofu
Co zrobić na obiad zamiast klasycznych kotletów? Wypróbuj nasze wytrawne placuszki z tofu! Podane z sałatką smakują wyśmienicie – i dostarczają całej mocy składników odżywczych: m.in. żelaza, wapnia i pełnowartościowego białka. A to nie koniec zalet – bo ich przygotowanie jest mega proste i szybkie, są więc idealnym obiadem dla zapracowanych. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
487 kcal
Kalorie
25g
Białko
27g
Tłuszcze
38g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu naturalnego 1.5 opakowania
jajka 1 sztuka
mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
oregano suszonego 0.5 łyżeczki
oleju rzepakowego 3 łyżeczki
miksu sałat 75 g
pomidora 1 sztuka
cebuli czerwonej 0.5 sztuki
ogórka konserwowego 1 sztuka
majonezu 1.5 łyżeczki
chleba żytniego razowego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Tofu rozgniatamy widelcem.
2
W misce mieszamy: tofu, mąkę, jajko, czosnek granulowany, oregano, sól i pieprz. Zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkie placuszki.
3
Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju do zarumienienia, odwracamy przy pomocy płaskiej łopatki i ponownie smażymy do zarumienienia.
4
Warzywa na sałatkę kroimy w kostkę, sałatę rwiemy. Mieszamy z majonezem.
5
Podajemy z pieczywem. Można przygotować grzanki na suchej patelni.