Zapiekane gnocchi
Masz ochotę na kuchnię włoską? Jesteś w dobrym miejscu! Nasz przepis na zapiekane gnocchi poleca się na obiad – idealny dla starszych, i młodszych. Do jego przygotowania potrzebne Ci będą włoskie kluseczki ziemniaczane, rozpływająca się w ustach mozzarella, kwaskowate pomidorki i aromatyczne przyprawy. Całość pysznie smakuje i dostarcza mnóstwa polifenoli, likopenu czy wapnia. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
383 kcal
Kalorie
15g
Białko
15g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
gnocchi0,5 opakowania(250 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
cebuli0,5 sztuki(40 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
passaty pomidorowej0,3 opakowania(200 g)
serka śmietankowego2 łyżki(50 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
bazylii0,5 łyżeczki(2 g)
oregano0,5 łyżeczki(2 g)
papryki słodkiej0,5 łyżeczki(2 g)
mozzarelli light0,5 opakowania(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidorki kroimy na połówki.
2
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę przez ok. 2 minuty. Dodajemy pomidorki i smażymy 3 minuty, aż lekko zmiękną.
3
Wlewamy passatę, doprawiamy do smaku: solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką. Mieszamy i gotujemy 5 minut na małym ogniu.
4
Dodajemy serek śmietankowy, dokładnie łączymy go z sosem.
5
Wrzucamy gnocchi prosto do sosu, mieszamy i gotujemy 2 minuty.
6
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra dół.
7
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego (20 cm x 15 cm), posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku przez 10-12 minut, aż ser się lekko rozpuści.