Zapiekane gnocchi
Masz ochotę na kuchnię włoską? Jesteś w dobrym miejscu! Nasz przepis na zapiekane gnocchi poleca się na obiad – idealny dla starszych, i młodszych. Do jego przygotowania potrzebne Ci będą włoskie kluseczki ziemniaczane, rozpływająca się w ustach mozzarella, kwaskowate pomidorki i aromatyczne przyprawy. Całość pysznie smakuje i dostarcza mnóstwa polifenoli, likopenu czy wapnia. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
383 kcal
Kalorie
15g
Białko
15g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
gnocchi 0.5 opakowania
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
cebuli 0.5 sztuki
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
passaty pomidorowej 0.3 opakowania
serka śmietankowego 2 łyżki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
bazylii 0.5 łyżeczki
oregano 0.5 łyżeczki
papryki słodkiej 0.5 łyżeczki
mozzarelli light 0.5 opakowania
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidorki kroimy na połówki.
2
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę przez ok. 2 minuty. Dodajemy pomidorki i smażymy 3 minuty, aż lekko zmiękną.
3
Wlewamy passatę, doprawiamy do smaku: solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką. Mieszamy i gotujemy 5 minut na małym ogniu.
4
Dodajemy serek śmietankowy, dokładnie łączymy go z sosem.
5
Wrzucamy gnocchi prosto do sosu, mieszamy i gotujemy 2 minuty.
6
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra dół.
7
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego (20 cm x 15 cm), posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku przez 10-12 minut, aż ser się lekko rozpuści.